Na jednom z pražských náměstí můžete spatřit pomník Františka Palackého a za ním budovu ministerstva zdravotnictví. Když se ale vydáte po kolejích ještě dál, všimnete si vstupu, nad nímž visí žlutý půlkruh s písmenem D a nápisem „Restaurant Dnister“. Jedná se o podnik, jenž se v hlavním městě začal už před třinácti lety orientovat na ukrajinskou kuchyni. Pracují v něm i sestry Natalija s Julijí, které pochází z Dolyny – obce nacházející se na západě obilnice Evropy. Také je hned z několika důvodů ovlivňuje probíhající válka v jejich rodné zemi.
Dan Hübsch
