Ušetřit můžete i tisíce korun: workshopy ukazují, jak omezit plýtvání jídlem
Značná část Čechů stále plýtvá jídlem. Podle odborníků vyhazuje až 15 % lidí potraviny po skončení minimální trvanlivosti, což je pro ně finanční ztráta v řádu tisíců korun ročně. Na tento problém upozorňuje organizace Zachraň jídlo akcí Den proti plýtvání, která v pražském Skautském institutu nabízí sérii přednášek a workshopů. Plýtvání potravinami v českých domácnostech dlouhodobě zkoumají na Mendelově univerzitě v Brně. Výzkumy ukazují, že každý Čech ročně vyhodí téměř 37 kilogramů jídla, což průměrnou rodinu stojí přes 8000 korun. Vědci zdůrazňují, že informační kampaně a vzdělávání mohou snížit množství potravinového odpadu až o 11 %. Jednou z cest ke…
